瓜尔豆胶产品中心 / Product Center

联系我们 / Contact

  • 山东东达生物化工有限公司
  • 联系人:王伟
  • 电 话:0533-8299008
  • 手 机:13280657534
  • 传 真:0533-8299001
  • 邮 箱:sddaswchina@163.com
  • 网 址:http://www.sddasw.com/
  • 地 址:山东省淄博市周村区开发区工业园区16号

瓜尔胶可以干什么

发布日期:2018-12-22 12:37:31
  瓜尔胶,英语名为“guargum”,是从普遍种植于印巴次大陆的一种豆科植物--瓜尔豆中获取的一类高纯化天然多糖
  出于其特有的分子结构特征及纯天然性,让其快速成为性能优良的新式绿色环保纸张助剂;与此同时瓜尔胶还被普遍用作饮食、石油、医药等层面。
  瓜尔胶为大分子天然亲水胶体,属于那种天然半乳甘露聚糖,是那种天然的增稠剂。外貌是从乳白到微黄色的自由流动粉末,能溶解于冷水或热水,遇水后及形成胶状成分,成功达到高效增稠的功效。关键分为食品级和工厂级(油矿运用的属于工业化级)两种。
  普遍用做石油压裂、钻井等增稠目的,还有食物添加剂,纺织和建筑涂料等行业。
  瓜尔胶是已知的最有成效和水中溶解性最不错的天然无害聚合物。在低粘稠度下,可完成高粘稠试剂;表现出非牛顿流变性能,与无水硼砂完成酸可逆成胶。阳离子瓜尔胶是一种水溶性超高分子聚合物,其化学名称作瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵。其运用天然瓜尔胶为生产用原材料,去除表皮及胚芽后所剩的胚芽一些,主要含有半乳糖和甘露糖,经烘干破碎并加压水解后用20%乙醇溶液沉降,离心分开干燥后与失水缩丙三醇醚三甲基氯化氨反应制得。
  瓜尔胶性质
  1、护发  用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂,适用于洗发香波、护发素。
  2、造纸助剂  研究表明,瓜尔胶能适应当代企业零排放的要求,在增大纸页留着和滤水的同时能维持或增加纸页匀度,是一种远景广大的绿色环保助剂。
  3、食品
  在饮料如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶形成,起着增稠、乳化效果。
  在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保持水分、增加筋力,保持品质的相当不错效果,并且延长上货架时间。
  在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各式固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并增强口味效果。
  在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂效果,并起到增稠、乳化,改善口味的作用。
  在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
  在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各式肉丸中起到粘合、爽口和增长大小效果。