小粉作为经纱浆料已有长久历史。小粉对于亲水 自然纤维有较好的粘附性，有定然的成膜威力，并 且价钱昂贵、资源丰盛，正在经纱上浆中的使用已积 累了定然的经历。然而小粉浆料上浆功能却没有理 想，如浆料热稳固性差、耳膜硬脆没有耐磨等，需求 使用情理或者化学的办法使小粉变性或者与其余浆料 混合运用，以进步其上浆成效并扩展其运用范畴[2]。 瓜尔胶是一种可降解的自然多糖类高聚物，能溶于 冷水和热水，被宽泛用来食操行业，用于好转小粉 的功能‘用来染色浆料增添物的最大长处就是与 纤维素的构造无比类似，对于纤维素存正在间接性，而 且可生物降解，热稳固性好。王爱华等人钻研了 正在小粉中加人定然量的瓜尔胶，能够无效的好转淀 粉浆料的成膜功能。胡玉玲[5]等人发觉，正在涤棉浆 纱的畸形处方下加人过量的瓜尔胶们能够显然改 善浆纱的分绞，纱线手感滑爽，织造时住口明晰， 纱线加强成效显然。

　　从其化学构造上看出瓜尔胶为非离子多糖，其 伯羟基、仲羟基在于外侧，半乳糖支链没有遮住有 活性的醇羟基，从而失掉了更大的氢键活性[7]。本 文经过内定小粉瓜尔胶系统的糊化直线，议论瓜尔 胶与老玉米小粉之间的彼此作用，钻研瓜尔胶对于老玉米 小粉糊化的反应，为瓜尔胶正在浆料上的使用打下基 础。

　　纯瓜尔胶水滤液的粘度（？7）随瓜尔胶水滤液 深浅（％）和糊化工夫G）的变迁直线如图1所 示，内中背景为顺序掌握的升压/降温直线。

　　能够看出，瓜尔胶的冰滤液粘度随着其 深浅的增多而增多，然而粘度值没有是很大，都正在 50mPa *s以次；其粘度值随着工夫延伸而增大，表 现了水溶性高成员溶化的工夫依托性。这与 Achayuthakan 和 Suphantharika^^Sll定的后果符合。从 3.5 —— 4.5min即80 —— 90T，粘度有一度显然的快捷 增加区间，对于应于正在某个溶化环境下瓜尔胶的快捷 溶化；正在量度降落区间，滤液粘度稍有增多，增多 宽度随瓜尔胶的含量增多而加长，没有体现出显然 的凝胶特点（生还性），能够是因为瓜尔胶的侧链 障碍了本身大成员的汇集。该署特性与瓜尔胶/小粉 混合物的糊化直线（图3 ）有很大差异。

　　正在糊化时，小粉颗粒收缩到它本来的许多倍， 同声直链小粉率先从颗粒的外部迁徙进去，粘度急剧增大，而后颗粒决裂，这时粘度开端降落。小粉 浆液糊化峰的外形体现了发作糊化的进程，正在给定 深浅下某个峰的高低专人了小粉颗粒正在决裂事先 自正在收缩的威力，即与水联合的威力。由图3看出 随着瓜尔胶对于小粉品质分数（〇0的增多，系统粘 度增多，其糊化直线的峰值粘度也显然增大。当〇= &4.5%时，糊化直线的峰值开端变得犀利。

　　因为瓜尔胶正在冷水中也可溶化，增多了系统粘 度，瓜尔胶水化后将缩小系统中自正在水的单位，并 与自小粉颗粒中沥滤出的直链小粉发作彼此作用， 障碍小粉糊化？1]。该署作用体现正在没有同瓜尔胶的添 加量与小粉峰值粘度的联系直线中。

　　随着瓜尔胶含量的增多，峰值粘度 也大大进步。除非之上综合的要素外，了7<；[12]和 Chaisawang车间[13]都将这种粘度的增多归因于小粉 与瓜尔胶对于粘度反应的共同效应：小粉/瓜尔胶为两 相系统，内中瓜尔胶因为水溶性好，为陆续相，正在 糊化进程中小粉颗粒收缩，小粉相的容积大大增 加，那样也使得瓜尔胶的无效深浅骤增，进而使得系统的粘度大大增多。

　　瓜尔胶对于小粉的品质分数《=矣2.5%, 糊化量度根本没有变，注明瓜尔胶对于小粉糊化根本无 反应；阶段II，2.5% <cc矣6.0%,糊化量度随着 瓜尔胶品质分数增多而增多，这能够是因为随着体 系中瓜尔胶深浅的降低，瓜尔胶作为一种亲医道胶 体，与小粉合作吸附水成员，招致小粉糊化量度升 高；阶段III，cG> 6.0%，糊化量度随着瓜尔胶 品质分数增多而降落，能够是绝对于于阶段II来说， 较深奥浅的瓜尔胶更简单与小粉中沥滤出的直链 小粉彼此作用，推进了小粉颗粒的决裂。之上该署 推断的机理还需求进一步的钻研来证实。

　　小粉糊化后，随着量度的升高，直链小粉会快 速生还构成三维网状构造，从而招致粘度的上升， 并且随着工夫延伸支链小粉也参加生还进程，使其 粘度进一步增多[’招致小粉正在高温下凝冻。图6 显现，瓜尔胶增多了栅化小粉正在50尤的高温粘度， 是因为瓜尔胶的粘度高于小粉，对于系统高温粘度的 奉献[13]，这也是瓜尔胶一般作为小粉增稠剂的缘由； 另一范围，由粘度随工夫变迁的趋向（拟合曲线的 斜率）综合得悉，瓜尔胶也升高了小粉糊高温凝冻 的速率，这象征着瓜尔胶与小粉彼此作用，障碍了 小粉成员之间的重排缔合，从而升高了小粉糊的低 温凝冻趋向。内中100%瓜尔胶的深浅为10.5%。

　　低深浅的纯瓜尔胶水滤液粘度并没有是很高，但 是低深浅的瓜尔胶使得瓜尔胶/小粉混合系统的RVA粘度直线发作了较大变迁。随着瓜尔胶对于小粉 的品质分数增多，混合系统的峰值粘度延续增多； 小粉的糊化量度年初根本没有变，随即降低，前期下 降；混合浆液正在高温下的粘度延续增多，然而升高 了高温粘度随工夫延伸而增多的趋向。该署景象表 明，瓜尔胶经过与水、或者许与小粉成员的彼此作用 反应了混合系统的糊化和粘度行止。正在小粉中退出 瓜尔胶有益于升高小粉浆液的高温生还速率，然而 有利于高浓低粘上浆工艺，需求对于瓜尔胶变性，降 低其成员量，这是咱们下一步拟展开的钻研任务。