瓜尔胶是什么做的？
　　瓜尔胶是一种高聚物天然亲水胶，是豆科植物瓜尔胶，一种半乳甘露聚糖提取液，一般用作食品增稠剂。因为其独特的分子式和自然性，快速成为一种新式的环保造纸添加物。
　　瓜尔胶是一种从白色到淡黄色的自由流动粉末。它能够融解在凉水或开水中。遇水产生胶状物质，达到迅速增稠的效果。
　　主要分食品级和工业型（油田工业型）。一般出口包装为25KG一袋，表层牛皮纸，里层牛皮纸，里层牛皮纸PE薄膜袋。
　　瓜尔胶对人体有什么危害？
　　瓜尔胶是一种高粘度的食用添加剂。通常情况下，适当食用不会对人体导致显著损害；但长期大量食用瓜尔胶可能会造成轻微胃肠道不适或过敏症状，也可能影响营养吸收。
　　1.胃肠不适：瓜尔胶是一种含有半乳甘露聚糖的食用添加剂，半乳甘露聚糖不易被身体消化吸收。长期大量食用可能会造成腹部不适.腹胀和腹泻。还会发生胃肠道不适，如恶心和呕吐；
　　2.过敏症状：有些人对瓜尔胶过敏。进餐后会有恶心。.呕吐.皮肤红斑.风团.瘙痒等过敏症状，严重者可出现过敏性休克；
　　3.影响营养吸收：瓜尔胶在低浓度下也具有高粘度，会影响蛋白食物的消化吸收。同时，瓜尔胶能够抑止葡萄糖的吸收和运用，进而提升对身体的影响。蛋白质的耗费，因此长期大量食用瓜尔胶可能会致使蛋白质摄入不足，耗费提升。
　　瓜尔胶是一种水溶性聚合物高聚物，其化学名称是瓜尔胶羟丙基三甲基氯铵。以天然瓜尔胶为原料，除去外皮和胎芽后剩余的胚乳部分，关键含有半乳糖和甘露糖。干躁、破碎、缩小、水解后，用20%乙醇溶液沉积，离心分离、干燥后与缺水甘油醚三甲基氯化氨反映成的。瓜尔胶是一种天然的大分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖汇聚成的。它是一种天然增粘剂，是天然半乳甘露聚糖、品质改良剂之一。
　　瓜尔胶来自印度.从巴基斯坦等地瓜尔豆种子的胚乳中提取的主要成分半乳甘露聚糖，其结构由D甘露糖根据β-1、4糖苷键连接形成的主链，在某些甘露糖上d-半乳糖根据α-1.6糖苷键形成的侧链形成的多发枝聚糖，从整个分子来看，半乳糖在支链上遍布不规律，多为两三个。瓜尔胶易溶于水，产生高粘度液态，一般为0.6%溶液的黏度可达4000~6000mpa.s。
　　天然瓜尔胶含水量高，耐电解质.抗剪性差，不能迅速膨胀和水合，黏度不易控制。如今，根据化学改性，可以改善天然瓜尔胶的缺陷，扩大瓜尔胶的应用领域。比如，将阳离子基团或非离子基团引进瓜尔胶分子，得到透明瓜尔胶，大大提升了瓜尔胶在日常化工品中的运用价值。正离子改性瓜尔胶对头发肌肤有较好的感染力和相溶性，具备所需的护理和美学特点，广泛应用于化妆品中，一般做为作用添加物，包含头发护理剂.润肤剂.保湿剂.增粘剂.紫外线缓聚剂.添加剂.色素.染剂.着色剂等，也能与烷基硫酸酯等表活剂复合，也可用于牙科护理用品和含有香料或杀菌剂的商品。非离子基团的引入使瓜尔胶在确保黏度不降低的情形下减少了瓜尔胶的不溶性含量，提升了耐电解质能力，达到更高的温度稳定性。
　　如今，为了方便改性的顺利开展，透明瓜尔胶的制取主要以瓜尔胶片增溶研磨后瓜尔胶原粉为原料，原料要求苛刻，工艺繁杂。比如，中国专利cn1757827a公开了羟烷基阳离子瓜尔胶的制备方法，以瓜尔胶片增溶研磨后瓜尔胶原粉为原料，成本高，反映过程中需要补充氢氧化钠溶液，推动瓜尔胶的改性。