关于瓜尔胶具有的性能独特的地方，我们已经十分知道得清楚了，况且其本身无毒也不会散散发来担任何有毒有害的气体。尽管这么，为了让它长时间保存还不变味，关于瓜尔胶的贮存，我们还是需要了解一下的，下面的文章为大家呈现。
　　1、预防高温：当瓜尔胶遭受的温度到了较高程度时，首先颜色会发生变更，况且在高温的影响下瓜尔胶的性能、性状都会或多或少遭受影响。因为这个，对于它的储存安放必须要防止高温。
　　2、防潮：因为瓜尔胶易溶于水，并且其原料本身还具有十分好的吸湿性，所以在其储存方面，要防止储存安放在潮润的背景中，这么能力够保障其性状不会由于潮气渗入而发生变更，以导致不不可缺少的亏损。
　　3、防火：瓜尔胶遇到火，在火的影响下变得不可以够沿用，所以在其储存安放方面，因为这个要加意防火。
　　瓜尔胶虽然只是一种添加剂，不是那么起眼，但是，为了我们的使用，我们还是要对其进行良好的保存，以延长它的寿命。
　　瓜尔胶是能形成高粘度的溶胶，分为不同等级，食品级的可以作为食品添加剂加入到食品中，起到一个增稠的作用。但是很浓很黏了也不是很好，那影响其粘度的方法都有哪几方面呢？下面具体为大家介绍一下。
　　（1）液体浓度对粘度的影响：不管是低、中、高粘度的瓜尔胶，它的粘度曲线都是随着液体浓度的增加而成近似直线的升涨，高粘度者更为显着。
　　（2）PH值对粘度的影响：溶液在PH6.5-9.0时，它的粘度无上且最牢稳。普通在PH6.0-11.0的范围内粘度的变动不太大。中粘度和高粘度PH大于11.5时即急速减退，低粘度者影响较小。
　　（3）温度对粘度的影响：溶液在温度升高时它的粘度即随之减退，在温度升之一定手续时（普通觉得大于50.C），将发生长久性粘度减低，温度在低于能造成萌生长久性粘度减低的范围时，当温度减退后粘度仍能还原。
　　（4）盐类的影响：
　　盐类对瓜尔胶溶液的影响，几乎是决定于于阳离子价数而定，溶液遇一价阳离子盐时呈水溶性，遇三价阳离子盐时生成不溶性盐，二价阳离子盐类则介于一价和三价之间。用5百分之百HS5型瓜尔胶溶液加盐、加热，而后天然冷却至25百分之百重行标定它的粘度。
　　影响瓜尔胶粘度的因素有众多，我们在实际生产中根据实际情况在把握以下就好。